Mungkin masih banyak orang yang berpikir bahwa singkong adalah makanan desa. Nyatanya, singkong bahan makanan dari Indonesia yang mengandung karbohidrat. Tidak hanya di Indonesia, di Thailand juga ada singkong Thailand. Gunakan resep singkong Thailand jika ingin mencobanya.

Selain orang Thailand, ternyata banyak juga orang Indonesia yang menyukai cita rasanya. Selain itu, bahan pembuatannya juga murah dan mudah didapatkan. Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba resep camilan ini di rumah.

Resep Singkong Thailand

1. Resep Singkong Thailand dengan Keju

Kombinasi antara singkong dan keju ternyata bisa menghasilkan cita rasa yang enak. Kombinasi ini dapat ditemukan dalam resep singkong Thai dengan parutan keju. Tambahan keju membuat rasa singkong menjadi lebih modern dan kekinian.

Bahan

Singkong 500 gram
Daun pandan 1 lembar
Keju parut secukupnya
Garam 1 sdt

Bahan Vla

Air 400 ml
Santan instan 65 ml
Kental manis putih 2 sdm
Gula pasir 3 sdm
Garam 1 sdt
Tepung maizena 2 sdm, larutkan dengan air
Vanili bubuk 1 sdt
Daun pandan 1 lembar

Cara Pembuatan

Kupas singkong, lalu potong-potong. Cuci bersih singkong dari kotoran yang menempel.
Rebus singkong dan tambahkan garam serta daun pandan yang diikat simpul. Biarkan sampai matang dan empuk, tiriskan.
Campurkan air, santal, kental manis, garam, dan gula ke dalam panci. Nyalakan kompor dan panaskan. Tambahkan daun pandan yang diikat dan aduk sampai memanas.
Apabila hampir mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk sampai mengental. Koreksi rasa. Apabila rasa gurih cenderung manis serta sudah tidak terasa tepung maka singkong Thailand sudah bisa diangkat.
Singkong Thailand dengan parutan keju sudah siap dinikmati sebagai camilan mengenyangkan.

2. Resep Singkong Thailand Sederhana Simple

Anda ingin mencoba singkong Thailand, tapi tidak ada yang menjual? Tenang saja, resep sederhana bisa menjadi jawabannya. Siapa saja dijamin bisa membuatnya karena bahannya mudah ditemukan dan cara pembuatannya singkat.

Bahan

Singkong 300 gram
Air 500 ml
Daun pandan 2 lembar
Gula pasir 70 gram
Kental manis putih 80 ml

Bahan Saus

Santan kental atau santan instan 250 ml
Daun pandan 2 lembar
Tepung maizena 1 sdt
Garam ¼ sdt

Cara Pembuatan

Masukkan air, singkong, dan daun pandan ke dalam panci. Rebus sampai mendidih dan pastikan bahwa singkong sudah empuk.
Masukkan gula pasir dan kental manis putih. Aduk sampai rata.
Panaskan wajan dan masukkan santan serta daun pandan. Aduk sampai semua bahan tercampur. Pastikan jangan sampai pecah.
Singkong Thailand sudah bisa dinikmati selagi hangat atau dibiarkan dingin terlebih dahulu.

3. Singkong Thailand Lumer

Saat ini banyak dijual dessert box lumer. Anda juga bisa membuat sajian singkong Thailand lumer yang enak dan kekinian. Rasanya dijamin legit dan nikmat. Selain dinikmati sendiri, singkong Thailand lumer juga bisa menjadi salah satu ide berbisnis yang bisa dicoba.

Bahan

Singkong 500 gram, kupas
Gula pasir 100 gram
Air secukupnya (untuk merebus)
Daun pandan

Bahan Saus

Santan kental 750 ml
Gula pasir 150 gram
Tepung maizena 3 sdm
Garam secukupnya
Cokelat parut secukupnya
Keju parut secukupnya

Cara Pembuatan

Potong singkong yang sudah dikupas, lalu rebus sampai singkong dapat dihancurkan menggunakan sendok. Masukkan gula pasir dan daun pandan.
Jika sudah mencapai tekstur yang sesuai, sisihkan singkong ke dalam wadah.
Siapkan panci, masak santan serta gula pasir sampai mendidih. Masukkan sedikit garam dan matikan api.
Larutkan maizena menggunakan air di wadah terpisah dan masukkan ke larutan santan. Aduk sampai saus mengental.
Siram saus santan keatas singkong lumer.
Tambah topping cokelat dan keju sesuai selera.
Singkong Thailand lumer sudah bisa dinikmati. Untuk rasa yang lebih enak, nikmati dalam keadaan dingin.

4. Resep Singkong Thailand dengan Kuah Susu

Terkadang mungkin Anda ingin makanan yang menyegarkan seperti minuman. Jika iya, maka resep ini bisa Anda coba. Salah satu modifikasi singkong Thailand dengan kuah susu membuat camilan ini menjadi lebih unik dan legit.

Bahan

Singkong 500 gram
Susu cair putih 500 ml
Gula merah 200 gram
Garam ½ sdt
Bubuk kayu manis ½ sdt
Air 150 ml
Daun pandan 2 lembar
Es batu secukupnya

Cara Pembuatan

Kupas dan potong memanjang singkong layaknya kentang goreng. Rebus singkong sampai empuk dan tambahkan garam secukupnya.
Di panci terpisah, masukkan air, gula merah, serta daun pandan. Jangan lupa diaduk sesekali.
Ketika air gula sudah mendidih, tambahkan bubuk kayu manis dengan susu cair.
Siram singkong dengan kuah susu manis yang dibuat.
Singkong Thailand sudah siap dinikmati dengan es batu.

5. Resep Singkong Thailand yang Empuk Lembut

Singkong rebus empuk adalah salah satu camilan nikmat yang bergizi. Selain polosan, singkong empuk juga bisa dikreasikan menjadi camilan singkong Thailand. Dijamin rasanya enak dan gurih. Siapa saja akan suka dengan rasa jajanan dari Thailand ini.

Bahan

Singkong 1 kg, kupas kulit dan potong-potong
Garam ½ sdt
Daun pandan 4 lembar, sobek dan simpulkan
Air 1250 ml
Gula pasir 200 gram
Biji wijen sangrai secukupnya (untuk taburan)

Bahan Saus

Santan kental 500 ml
Garam ½ sdt
Daun pandan 3 lembar, sobek dan simpulkan
Tepung jagung 1 sdm, larutkan dengan air

Cara Pembuatan

Siapkan panci dan rebus air. Masukkan singkong, gula pasir 100 gram, daun pandan, dan garam.
Jika air rebusan hampir surut, masukkan gula pasir. Masak dan aduk. Jika sudah mengental, angkat singkong dan sisihkan.
Untuk membuat saus santan, rebus santan, daun pandan, dan garam. Aduk saus sampai mendidih. Masukkan larutan tepung jagung. Masak saus sambil diaduk sampai mendidih.
Siapkan piring saji dan tata singkong Thailand. Siram singkong dengan saus santan, lalu taburi menggunakan biji wijen sangrai.

6. Resep Singkong Thai Merah Putih

Untuk membuatnya berbeda dan tidak monoton, Anda juga bisa membuat singkong Thailand berwarna misalnya warna merah putih. Sajian ini sangat cocok untuk memeriahkan HUT RI atau hanya untuk dikonsumsi di hari biasa.

Bahan

Singkong 650 gram
Gula pasir 100 gram
Garam ¼ sdt
Daun pandan 2 lembar, simpulkan
Air 800 ml
Pasta stroberi 1 sdt

Bahan Tambahan

Santan 400 ml
Garam ¼ sdt
Daun pandan 1 lembar, simpulkan
Tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan air
Keju parut secukupnya

Cara Pembuatan

Potong singkong yang sudah dikupas, lalu cuci.
Siapkan panci. Masukkan singkong, air, serta daun pandan. Tambahkan pasta stroberi dan masak sampai air menyusut.
Setelah singkong empuk dan air mulai menyusut, tambahkan gula pasir dan garam. Aduk dan masak sebentar. Sisihkan.
Untuk membuat saus, masak santan, daun pandan, dan garam. Aduk sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena biarkan sampai mendidih. Sisihkan.
Singkong Thailand sudah bisa disajikan bersama saus santan.

Ada berbagai macam versi resep singkong Thailand. Anda dapat memilih resep yang sesuai dengan keinginan. Jika memang sulit menemukan orang yang berjualan makanan ini, sekarang Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah menggunakan berbagai resep yang ada.

Baca Juga: