Vantage.id – Beberapa waktu terakhir banyak orang yang mencari resep mochi daifuku dan mochi bites kekinian yang viral. Belum lama ini, mochi sempat viral di media sosial Tiktok dan menjadi tren bagi para pecinta makanan manis.

Makanan ini banyak disukai oleh orang-orang dan dapat dijadikan camilan saat sedang santai. Tren mochi ini tidak hanya ada satu macam saja tapi juga dapat dibuat dalam berbagai macam menu. Resep mochi daifuku dan mochi bitesini dapat dijadikan ide jualan untuk kalian loh.

Mochi adalah makanan atau kue yang berasal dari Jepang. Mochi sendiri berbahan dasar tepung ketan dengan tesktur yang kenyal, lembut dan manis. Dulu mochi hanya diberi isian kacang tanah atau kacang merah.

Namun, karena tren mochi ini sekarang mochi punya berbagai macam isian dan warna loh. Sekarang mochi kekiniandapat diisi dengan stroberi, cokelat, keju dan masih banyak lagi.

Karena mudah dibuat dan cepat jadi, mochi daifuku dan mochi bites bisa dibuat untuk camilan dirumah. Berikut ini adalah beberapa resep untuk ide jualan mochi daifuku dan mochi bites kekinian.

Daftar Isi Artikel

Resep Mochi Daifuku

Bahan-bahan:

110 gram tepung ketan
2 sendok makan gula pasir
159 ml susu stroberi
2 sendok makan minyak goreng
Sejumput garam
2 gram vanili bubuk
Buah stroberi
Pasta kacang merah

Cara membuat:

Masukan tepung ketan, gula, sejumput garam, vinili bubuk dan susu stroberi kedalam wadah
Selanjutnya aduk semua bahan sampai tercampur rata
Setelah itu, siapkan wadah untuk mengukus mochi
Oleskan minyak pada wadah yang akan digunakan untuk mengukus mochi
Saring adonan mochi sampai tidak ada telun yang menggumpal kedalam wadah untuk mengukus

Kukus adonan mochi selama sekitar 15 menit
Selanjutnya untuk membuat isian mochi, pipihkan pasta kacang merah
Lalu bungkus buah stroberi dengan pasta kacang merah
Setelah mochi selesai dikukus, mochi ditiriskan dan diuleni selaga hangat
Selanjutnya pipihkan satu sendok makan mochi, dan isi kacang merah dan stroberi yang tadi.
Terakhir, bentukmochi menjadi bulat dan selesai. Lakukan terus sampai adonan mochi habis.
Mochi daifuku siap untuk disajikan.

Nah itu dia, bahan-bahan dan cara membuat mochi daifuku. Mochi yang lembut juga kenyal dan enak sangat mudah sekali kan membuatny? Jangan lupa dicoba ya!

Resep Mochi Bites

Mochi bites ini juga ngga kalah viralnya dengan mochi daifuku loh. Mochi bites juga dapat dijadikan ide jualan yang mudah untuk kalian. Cara memakan mochi bites ini pun cukup unik.

Cara makannya yakni cara mencelupkan mochi kedalam topping krim dan oreo atau topping lainnya sesuai dengan selera kalian. Nah berikut ini adalah resep untuk membuat mochi bites.

Bahan mochi:

130 gram tepung ketan
2 sendok makan gula pasir
2 jumput garam
½ sendok teh vanili bubuk
180 ml susu cair
Bahan topping cream cheese
1 sendok makan minyak
50 gram whipping cream
100 ml air dingin
1 sendok makan keju oles
1 sendok makan susu kental manis
Oreo crumbs

Cara membuat:

Siapkan wadah terlebih dahulu
Campurkan bahan-bahan mochi kedalam wadah yang sudah disediakan
Aduk semua bahan sampai tercampur rata
Siapkan wadah untuk mengukus adonan mochi
Oleskan mangkuk untuk mengukus mochi dengan minyak, agar mochi tidak lengket
Saring mochi kedalam mangkuk untuk mengukus
Lalu kukus mochi sekitar 15 menit
Jika sudah selesai, uleni mochi sampai lembut dan bentuk bulat semua adonan mochi
Selanjutnya lumuri mochi dengan coklat bubuk
Berikutnya untuk membuat topping cream cheese campurkan whipping cream dan air dingin kedalam wadah, lalu aduk sebentar
Tambahkan keju oles dan susu kental manis
Lalu aduk rata sampai tekstur sausnya sedikit padat
Terakhir, sajikan mochi bites dengan topping cream cheese tadi dan oreo crumbs ke atas piring yang berbeda.

Akhirnya mochi bites pun siap disajikan, mochi ini sangat nikmat dimakan dengan cara mencelupkan kedalam saus dan bubuk oreo loh. Dimakan mochinya saja pun sudah nikmat karna rasa mochinya yang kenyal, lembut dan manis.

Dengan menyimak penjelasan diatas, semoga kalian tidak bingung lagi untuk mencari ide jualan dengan adanya resep mochi mochi daifuku dan mochi biteskarna ini gampang banget untuk membuatnya. Semoga bermanfaat!

Baca Juga: